Дневной архив: 27.09.2019

У изготовителей лакомств РФ заканчиваются средства на покупку какао-бобов.

У изготовителей шоколадных изделий РФ завершаются средства на покупку материала, в первую очередь какао-бобов. Про это рассказали в отечественном Центре исследовательских работ кондитерского рынка, со ссылкой на данные профессионалов.

При этом резервы такие предприятия не создают, а это означает, что в скором времени они будут обязаны все меньше применять заменители какао-продуктов, в первую очередь, пальмовое масло, и существенно снижать масштабы производства.

Ввоз какао-бобов за январь-сентябрь 2015 года снизился на 34% сравнивая с подобным временем 2014 года и составил 27,97 млн. тонн. Ввоз какао-пасты уменьшился на 6,6%, до 26,2 млн. тонн, какао-масла — на 15%, до 22,5 млн. тонн.

«Синхронно изготовители шоколада встретились с значительным подъемом всемирных расценок на какао-сырье. На 16 декабря стоимость тонны какао-бобов на Английской бирже достигала 2 320 фунтов. Это почти серьезно ускорило мировые расценки к тридцатилетним максимумам, отмечавшимся в 2010 году, когда стоимость тонны какао-бобов составляла 2 503 фунта», — пишется в пресс-релизе.

Директор Центра Татьяна Никитина полагает, что кондитерская область неотложно нуждается в границах помощи, пока отечественный шоколад не стал имуществом истории.

Как было сообщено, правительство РФ решило ввести продуктовое эмбарго против Украины, которое войдет в силу с 1 февраля 2016 года.