Как сделать панировочные сухари дома?
Очень многие владелицы, каждый день, применяют при изготовлении разных яств — панировочные сухари. К примеру, при изготовлении шницеля по-венски либо даже элементарного жаренного сыра. Панировка применяется при обжаривании молочных и рыбных яств,и используется при изготовлении определенных кондитерских изделий. Панировочные сухари обеспечивают фигуру готовых яств, к примеру, котлет. Кроме того, изделия, поджаренные в панировке, смотрятся на вид куда интереснее – они обретают смачную розовую корочку.
Разумеется, приобрести готовые панировочные сухари можно в любом продуктовом супермаркете, однако, чтобы применять при готовке на самом деле свежий продукт, выясним, как сделать аппетитные сухари дома. Оборудование для панировачных сухарей позволяет быстро приготовить вкусные панировочные сухари.
Компоненты:
пеклеванный либо белый хлеб, лучше одно либо однодневный.
Вероятно применение особых ингредиентов (на ваш вкус):
тощий чеснок;
мак пищевой;
размельченные орехи (к примеру, грецкие).
Подготовление
Нарезаем тесными кусочками хлеб, отрезаем все корочки и отдаем приобретенные куски хлеба на сухой противень. В духовой шкаф располагаем противень с покрошенным хлебом. Температура в духовке должна быть средняя. Хлеб располагается в шкафу до того времени, пока ломтики хорошо подсушатся и найдут немного золотой оттенок.
Как сделать аппетитные сухари?
После того как хлеб остынет, дополняем при стремлении необходимые компоненты (орехи, мак либо тощий чеснок).
Размолотить сухари можно в блендере либо проглядеть через мясорубку, либо растолочь в ступке пестиком. Вероятно, убрав высушенные ломтики в полотняной фолликула, размять их с помощью скалки либо кулинарного молотка.
Приобретенные панировочные сухари лучше держать в пустой банке в высохшем месте. Советуем не готовить панировочные сухари впрок навечно, в связи с тем что при долгом сбережении этот продукт утрачивает хороший зерновой вкус и запах.
Отныне и вы знаете, как собственноручно сделать сухари для панировки.